پودوں پر مبنی غذا کے فوائد: بلڈ شوگر کو برقرار رکھنے کے لیے وزن میں کمی کے لیے سبزیوں کا استعمال ضروری ہے۔|Plant Based Dite Benefits

 

پودوں پر مبنی غذا کے فوائد: بلڈ شوگر کو برقرار رکھنے کے

لیے وزن میں کمی کے لیے سبزیوں کا استعمال ضروری ہے۔

پودوں پر مبنی خوراک کے کئی فوائد ہیں اور یہ ایک نئے ماحول دوست صحت کے رجحان کے طور پر بھی حاصل ہو رہےہیں۔

عصر حاضر میں پودوں پر مبنی خوراک نے زور پکڑا ہے۔ ہر روز صحت کے رجحانات میں تبدیلی آنے اور نئی غذاؤں اور رجحانات کے مقبول ہونے کے ساتھ، سبز غذا کی طرف ایک قدم ابھرتا دکھائی دیتا ہے۔ پودوں پر مبنی غذا سے صحت کے کئی فوائد ہوتے ہیں لیکن یہ ایک پائیدار ماحول کی طرف بھی مدد کرتی ہے۔ عام طور پر، ان پودوں پر مبنی غذا میں بہت سی سبزیاں،  پھلیاں، گری دار میوے، اناج، اور پھل شامل ہوتے ہیں جن میں دودھ، گوشت یا مچھلی نہیں ہوتی۔

کیلوری کی کمی وزن میں کمی کا بنیادی اصول ہے۔ پودوں پر مبنی کھانے میں کیلوری کی کثافت کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، پودوں پر مبنی کھانے میں عام طور پر چربی کی سطح کم ہوتی ہے۔ یہ خاص طور پر سنترپت چربی کے لئے بہتر ہے۔ سیر شدہ چکنائی کیلوریز اور وزن بڑھانے میں سب سے زیادہ حصہ ڈالتی ہے۔ پودوں پر مبنی غذائیں ان سے دور رہنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ جانوروں پر مبنی غذائیں جیسے گوشت، دودھ وغیرہ میں چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ اس کے علاوہ پودوں پر مبنی کھانوں میں فائبر کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ فائبر سے بھرپور یہ غذا آپ کو اپنی روزمرہ کی مقدار میں اہم کیلوریز شامل کیے بغیر پیٹ بھرنے میں مدد دیتی ہے۔ فائبر نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کے مطابق، پودوں پر مبنی غذایں بہترین صحت کے لیے تمام ضروری پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس، وٹامنز اور معدنیات پیش کرتی ہیں، اور اکثر فائبر اور فائٹونیوٹرینٹس میں زیادہ ہوتی ہیں۔ تاہم، کچھ سبزی خوروں کو ایک ضمیمہ (خاص طور پر وٹامن B12) شامل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ تمام ضروری غذائی اجزاء حاصل کر رہے ہیں۔ اس طرح کی صحت سے متعلق اور ماحول کے بارے میں شعور رکھنے والی خوراک کے صحت کے بہت سے فوائد ہیں اور وزن کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ ہم نے اسے بہتر طور پر سمجھنے کے ٹیکنالوجیز کے بانی ہمانشو باجپائی نے خصوصی طور پر پودوں پر مبنی غذا کے بارے میں ہمارے سوالات کا جواب دیا۔

پودوں پر مبنی غذا کے فوائد

مکمل زندگی گزارنے کے لیے صحت اور تندرستی ضروری ہے۔ موجودہ آب و ہوا میں، وبائی امراض کے بعد اور پائیدار اور ذہن سازی کے بارے میں بڑھتی ہوئی بیداری کے ساتھ، پودوں پر مبنی خوراک زور پکڑ رہی ہے۔

• غذائیت کی مقدار کو بہتر بنائیں: پودوں پر مبنی خوراک غذائیت کی مقدار کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ وٹامنز، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرپور، پودوں پر مبنی غذا دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرتی ہے، اور بلڈ شوگر کوبھی کنٹرول کرتی ہے۔

• بہترین قوت مدافعت:پودوں پر مبنی غذائیں انسولین کی حساسیت کو بھی بہتر کرتی ہیں، جو ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ ایک صحت مند، پائیدار، اور صحت بخش آپشن، پودوں پر مبنی غذا ذہن سازی اور بہتر قوت مدافعت کو ثابت کرتی ہے۔

• وزن میں کمی کے لیے موثر: پودوں پر مبنی غذا کے دیگر فوائد میں، وزن کا ایک اہم مسئلہ ہے۔ پودوں پر مبنی کھانے کی اشیاء عام طور پر ہلکی ہوتی ہیں اور ان پر عمل کرنا جسم کے ذریعہ جانوروں پر مبنی کھانوں کے مقابلے میں آسان ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پودوں پر مبنی کھانے میں کیلوریز کی کثافت کم ہوتی ہے اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا، صحت مند وزن میں کمی کے لئے، پودوں پر مبنی غذاوں پر خصوصی توجہ کی ضرورت ہے.

• بلڈ شوگر کو برقرار رکھتی ہیں: پودوں پر مبنی غذائیں، خاص طور پر پھلیاں، سارا اناج وغیرہ بھی انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں معاون ہیں۔ یہ، بدلے میں، خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھتا ہے اور اضافی چربی ذخیرہ کرنے کے امکانات کو کم کرتا ہے. غیر نشاستہ دار سبزیاں، پتوں والی سبزیاں، فائٹونیوٹرینٹس وغیرہ جو پودوں پر مبنی کھانوں میں پائے جاتے ہیں وہ آنتوں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ قوس قزح کھاتے ہیں۔ مناسب سپلیمنٹس کے

• ساتھ پودوں پر مبنی متوازن غذا وزن کے بہتر انتظام میں مدد کرتی ہے اور سوزش کو کم کرتی ہیں۔

• 
  

• سبزیوں پر مبنی کھانا بھی پروسیسڈ فوڈ کے کم استعمال کو یقینی بناتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اضافی پرزرویٹوز کے ساتھ میٹھے کھانے کا کم استعمال، جو آپ کے وزن میں کمی کے سفر میں رکاوٹ بن سکتا ہے۔

اپنے ماہر غذائیت سے مشورہ کرنے کے بعد پودوں پر مبنی متوازن غذا، مناسب غذائیت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، اور ایک فعال طرز زندگی، پائیدار وزن میں کمی کے حصول میں مدد کر سکتی ہے